Servera löken  till kött, fisk eller fågel. Passar även som en liten rätt på buffébordet. Grovsaltet gör att lökarna står stadigt samtidigt som de får lite sälta.

 

4 personer.

 

3 lökar, gärna gula och röda, halvera, behöver inte skalas

3 dl grovsalt

2 msk flytande honung

2 msk olivolja

3 timjankvistar

1 tsk flingsalt

 

Ugn 175 grader. Ställ lökhalvorna i en liten ugnssäker form med det grova saltet i botten. Tillaga dem i nedre delen av ugnen ca 45 minuter, tills löken är nästan mjuk. Ringla över honung och olja på lökarna och lägg på kvistar med timjan. Baka ytterligare 10 - 15 minuter i ugnen. Strö över flingsalt och servera.