En indisk variant på köttfärssås som går utmärkt att göra vegetarisk också.

4 portioner.

 

400 g färs (nöt, vilt, bland eller veg )

1 gul lök, hackad

2 tsk tandoorikrydda

1 oxbuljongtärning

1 dl crème fraiche

2 dl vatten

2 dl gröna små linser

salt

smör till stekning

 

Servering:

Matyoghurt , ris eller pasta

 

Bryn färs och lök i smör. Tillsätt tandoorikrydda, buljong, crème fraiche och vatten. Koka i några minuter. Rör ned linser. Smaka av med salt och ev. mer tandoorikrydda.