Smulpaj med blåbär och vit choklad.
450 g frysta blåbär
2 msk potatismjöl
2 msk strösocker
100 g hackad vit choklad
Smuldeg
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
150 g smör i tärningar
2 msk strösocker
0,5 tsk salt
Servering:
glass eller vispgrädde
Gör så här
Ugn: 200º
40 min
Sätt ugnen på 200°. Blanda blåbär, potatismjöl och socker. Täck botten av en pajform, 26 cm i diameter.
Blanda alla ingredienser till smuldegen med fingrarna. Strö detta över blåbären tillsammans med vit choklad.
Grädda mitt i ugnen ca 40 min. Om chokladen blir för mörk, lägg på ett folieark. Servera varm, med glass eller vispad grädde.