Spröda cookies med tre sorters choklad.

Cirka 25 stycken.

 

200 g smör, rumsvarmt

4 dl farinsocker

1 dl strösocker

2 ägg

6 dl havregryn

2½ dl vetemjöl

3/4 dl kakao

2 tsk bikarbonat

1½ tsk salt

250 g vita, mörka och ljusa chokladknappar, går bra att hacka chokladkakor istället

 

Ugn 175 grader. Blanda smör, farinsocker och strösocker i en matberedare. Blanda i äggen ett i taget. Blanda ihop de torra ingredienserna och arbeta sedan in dem och chokladen i smeten. Rulla degen till puck liknande tjocka kakor och platta till dem något på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 14 minuter. De ska vara lite sega i mitten. Låt kallna på galler.