Rökig vattenmelonsalsa.

 
Somrig salsa på vattenmelon, rödlök, koriander och liquid smoke. Otroligt gott till en bit grillat kött.
4 portioner.
 
500 g  kärnfritt fruktkött av vattenmelon            

    1   liten rödlök            

        1 krm  liquid smoke            

           0,5 tsk  tabasco chipotle            

         1 dl  finhackad koriander           

                flingsalt och grovmalen            

 svartpeppar

 Skär vattenmelonen i tärningar och lägg dem i en bunke. Strimla löken och tillsätt tillsammans med liquid smoke, tabasco och koriander.  Blanda alltsammans och smaka av med salt och peppar. Låt gärna stå i 20 minuter innan servering                

                              


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0