Kladdkaka i långpanna.
400 g smör
9 dl strösocker
8 ägg
2 msk vaniljsocker
2 krm salt
2½ dl kakao
6 dl vetemjöl
Garnering:
kakao
Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en stor kastrull. Ta kastrullen från plattan. Tillsätt strösockret och blanda. Rör ner äggen, ett i taget, samt vaniljsocker, salt och kakao. Blanda sist i vetemjölet och rör om till en slät smet.
Häll smeten i en långpanna, ca 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper.
Grädda kakan längst ner i ugnen i 25–30 min, beroende på hur kladdig du vill ha den.
Låt kakan kallna i formen. Pudra över kakao. Servera gärna kakan med lättvispad grädde.
Kommentarer
Trackback