En bra kombination och lägg gärna på några jordgubbar.

 

4 portioner.

 

4 nektariner

jordgubbar

4 skivor surdegsbröd

200 g buffelmozzarella

16  basilikablad

2 msk olivolja

2 msk olivolja

salt & peppar

 

Skär nektarinerna och jordgubbar i bitar. Riv osten i bitar. Grilla brödet tills det får färg. Grilla nektarinerna tills de börjar bli mjuka.

 

Lägg en bit ost på varje brödskiva, toppa med nektarin,  jordgubbar och basilika. Ringla över olja. Strö på salt och peppar.