4 - 6 portioner.

 

500 g grön sparris

2 msk olivolja

flinsalt & svartpeppar

 

MAJONNÄS:

 

3 dl majonnäs

1 dl finriven parmesan

1 msk pressad citronsaft

1 - 2 tsk tabasco

salt & peppar

 

Blanda ihop allt till majonnäsen. Ringla över olja, salt och peppar på sparrisen, grilla. Du kan lika gärna koka sparrisen och sen ringla på oljan.

Servera direkt med parmesanmajonnäsen.