Mandelmousse med lingon.

 
 
4 - 6 portioner.
 
Lingonens syra passar bra med mandelns söta och milda smak perfekt.
 
 
225 g frysta lingon
2 msk strösocker
100 g mandelspån, rostade
 
 
 
Mandelmousse:
150 g mandelmassa
3 dl vispgrädde

 

Mosa lingonen tillsammans med sockret. Spara eventuellt några till garnering.

 Rosta mandelspånen i medelvarm torr panna eller i ugn vid 175 grader tills de är ljust gyllene.

Riv mandelmassan. Vispa grädden ganska lätt och blanda sedan med mandelmassan. Hit kan förberedas.

 Varva lingon, mandelmousse och mandelspån i glas. Avsluta med några lingon och mandelspån.

 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0