Smörstekt mandelkubb med hallon.
4 portioner.
2 dl frysta hallon
2 msk florsocker
4 mandelkubbar
smör
1 ½ dl creme fraiche
färska hallon
1 dl grovriven mandelmassa
mynta
2 dl
Låt hallonen koka upp och rör ned florsockret. Mixa hallonen till en sås och låt svalna.
Skär mandelkubben i mindre bitar, stek i smör och låt svalna. Vispa creme fraiche.
Fördela mandelkubben på fyra assietter, klicka över hallonsåsen och vispad creme fraiche. Toppa med färska hallon, grovriven mandelmassa och färsk mynta.
Kommentarer
Trackback
