Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

 

Salta kycklingbitarna och skär i bitar om de är stora. Fräs lök, vitlök, ingefära och sambal med de torra kryddorna i olja under omrörning ca 5 min. Lägg ner kycklingen och stek under omrörning någon minut till. Häll i vattnet och låt småputtra ca 20 min.

 

Skär blomkålen i mindre buketter och lägg ner i grytan. Låt koka tills blomkålen är mjuk. Smaka av med salt.  

 

Servera grytan med ris, yoghurt, koriander och  chiliflakes.