Ravioli med brynt smör och salvia.
4 portioner.
600 g ravioli, köpt eller hemlagad
ca 50 g smör
1 kruka salvia
svartpeppar
flingsalt
parmesanost, hyvlad
Gör så här:
Koka raviolin enligt anvisningarna på paketet. Ta upp och fördela på varma tallrikar. Håll varmt.
Hetta upp smöret i en stekpanna. Plocka bladen från salvian och lägg i dem i smöret.
När smöret skiftar mot brunt är det dags att skeda det med salviabladen över pastan. Ta ett par tag med svartpepparkvarnen över och toppa med flingsalt.
Servera genast pastan på varma tallrikar tillsammans med lite hyvlad parmesan.
Kommentarer
Trackback