Viltsås.
1,5 msk maizena
2 dl grädde
1 dl mjölk eller vatten
50 g messmör
3 msk viltfond
1,5 tsk soja
1 dl rött vin
1 msk gin (kan bytas mot konjak eller sherry)
stekspad från filén, både från stekpannan och foliepaketet
salt och vitpeppar
Koka ihop alla ingredienser och red sedan med maizena.
Kommentarer
Trackback