2 tsk kanelsockerlag
1 cl cognac
1/2 dl färskpressad äppelmust eller äppeljuice
1 dl torrt mousserande vin
is

Kanelsockerlag: koka upp 1 dl socker med 1 dl vatten och 2 kanelstänger. Sockerlaget är klart när sockret har lösts upp. Låt svalna innan det används. 

Gör så här:

Skaka kanelsockerlag, cognac och is i en shaker. Häll upp i glas och fyll upp med äppelmust och mousserande vin.