Varm choklad med chili.
6 personer.
10 dl mjölk, minst 3% fetthalt
1 tsk äkta vaniljsocker
1 dl kakao
3 dl ljust muscovadosocker eller farinsocker
1 krm chiliflakes
3 tsk malen kanel
1 krm malen nejlika
1 krm salt
1 tsk äkta vaniljsocker
1 dl kakao
3 dl ljust muscovadosocker eller farinsocker
1 krm chiliflakes
3 tsk malen kanel
1 krm malen nejlika
1 krm salt
Garnering:
6 kanelstänger
Vispa samman alla torra ingredienser med 2 dl av mjölken i en tjockbottnad kastrull.
Värm under vispning och tillsätt resten av mjölken lite i taget. Hetta upp, nästan till kokpunkten, och dra av från plattan.
Fördela i värmetåliga glas och lägg ev en kanelstång i varje glas.
Kommentarer
Trackback
