8 drinkar.

 

1 flaska prosecco
1 liter melontärningar från Galia (ca ½ stor eller 1 mindre melon)
2-3 msk råsocker
saft av 1 lime
en knivsudd vaniljpulver

 

 

 

Skär melonen i 2 cm stora tärningar, lägg på en plåt och frys in i ett par timmar.

 

Lägg melonen i blendern och tillsätt socker, limesaft och vaniljpulver. Häll i en skvätt prosecco och mixa. Fortsätt med prosecco lite i taget tills allt är blandat, men

låt gärna lite melonbitar vara kvar.

 

Servera i champagneglas eller andra festliga drinkglas.