1 påse machésallad (ca 100 g)
3 nävar vattenkrasse
4 fasta päron
200 g getost
2 dl rostade hasselnötter
flingsalt
svartpeppar 
olivolja
rökt paprikapulver

 

 

 

Skär päronen i tunna skivor och lägg på ett fat eller en plåt. Salta och peppra. Ringla över olivolja och blanda om.

 

Grilla päronen i en torr grillpanna, några minuter på varje sida tills de får fin färg.

 

Varva machésallad, vattenkrasse, grillade päron, smulad getost och rostade hasselnötter. Ringla över lite mer olivolja och pudra över med rökt paprikapulver.