Köp rågcrispskålar bakade av surdeg från Linkosuo eller vanliga krustader.

 

Krustader:

 

rågcrisp, Linkosuo

riven västerbottensost

1 ägg

1 dl creme fraiche

salt & peppar

 

 

Topping:

creme fraiche

löjrom

röd lök

dill

svartpeppar

 

 

 

Fyll korgarna till en tredjedel med riven ost.

 

Vispa ihop ägg och creme fraiche. Salt och peppar.

 

Häll äggblandningen på osten i krustaderna.

 

Gratinera i 200 ° 10 minuter.

 

Låt svalna en kort stund. 

 

Sätt på toppingen.