Sätt ugnen på 225 grader.

 

 

Skär fisken i 2 x 2 cm stora bitar, och lägg i en ugnsform.

 

Vispa ihop grädde, färskost, fond, dill, curry, salt och peppar i en kastrull. Koka upp lite långsamt och ringla sedan såsen över fiskbitarna.

 

Strö över körsbärstomaterna och ställ in i ugnen i ca 20 minuter eller tills fisken är klar och gratängen har fått fin färg.

 

Toppa med räkor och servera med ris, pasta eller potatis samt sparris eller broccoli.