700 g kycklingfilé

1/2 tsk salt

1/2 tsk nymalen svartpeppar

25 g smör att steka i

3 vitlöksklyftor

1 gul lök

2 dl vitt vin

2 dl crème fraiche

3 dl vispgrädde

3 msk torkad dragon

2 msk kycklingfond

2 msk dijonsenap

Skär kycklingen i kuber, ca 2 x 2 cm. Salta och peppra.

Stek kycklingen i smör i en het stekpanna så att den får fin färg.

Skala och hacka lök och vitlök och stek sedan med kycklingen på medelvärme i ca 5 minuter.

Tillsätt vin, crème fraiche, grädde, dragon, fond och senap. Rör om så att allt blandas väl.

Servera med kokt basmatiris.