Gratinerade pilgrimsmusslor med sambaloeleksmör.
12 pilgrimsmusslor av större storlek
4 skivor ljust bröd
Smör:
75 g smör
1 vitlöksklyfta, riven
1 tsk sambal oelek
1 lime, skalet
2 msk hackad färsk timjan
Blanda alla ingredienser till ett kryddsmör.
Halstra de torra pilgrimsmusslorna i en het torr panna, ca 15 sekunder på varje sida tills de får fin färg. Fördela musslorna i små formar och klicka över smöret.
Gratinera på 225 grader 2-3 minuter tills smörets smält. Servera direkt med bröd.
Kommentarer
Trackback