Aioli med kapris.
Passar till fisk och friterat tex lök, brysselkål och panerad mozzarella.
0,5 klyfta vitlök
1 msk dijonsenap
50 g kapris
1 kruka färsk kruspersilja
1,5 msk matolja
svartpeppar
Lägg samtliga ingredienser utom olja i en mixer.
Mixa till en slät kräm och tillsätt oljan droppvis under fortsatt mixning så att det blir en slät kräm.
Kommentarer
Trackback
