5 dl vetemjöl

5 dl strösocker

10 dl havregryn

1 msk bakpulver

250 g smör

1 dl ljus sirap

2 ägg

 

 

 

Ugn 175°.

 

 

 

Häll mjöl, socker, havregryn och bakpulver i en bunke.

 

 

Smält smöret och häll det tillsammans med sirapen och äggen över de torra ingredienserna. Blanda ihop allt till en kladdig smet. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper.

 

 

Grädda kakan mitt i ugnen 15–18 min. Den ska inte kännas riktigt färdiggräddad, då blir den torr och hård. När den kommer ut ur ugnen sjunker den ihop och stelnar lite. Skär den i rutor när den har svalnat.