1 kg kycklinfileer, delas i 2 - 3 långa bitar

1 gul lök, hackas

2 vitlöksklyftor, finhackas

1 hönsbuljongtärning

2,5 dl mellangrädde

2 dl lätt creme fraiche

1 - 1,5 msk mango chutney

200 g parmesanost, rivs

salt & peppar

 

Salt och peppara kycklingfileerna, bryn dem och lägg dem sedan i en ugnsfast form.Strö över lök och vitlök. Smula över buljongtärningen. Vispa igop grädde, creme fraiche och mango chutney, slå det över kycklingen. Strö över parmesanost. Om du vill kan du lägga på skivade tomater eller soltorkade tomater.

175 grader i 35 minuter.

Servera med ris.