Bland det godaste man kan baka till jul.

 

150 g smör, smält och avsvalnat

3 ägg

3 ½ dl strösocker

2 1/4 dl gräddfil

4 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

1 påse Santa Maria pepparkakskryddor

2 dl lingonsylt

 

 

Smörj och bröa en avlång form på 2 liter. Rör ihop ägg och socker, vitt och pösigt. Blanda i gräddfil och smör, rör om. Blanda sedan i vetemjöl, bakpulver och pepparkakskryddor, rör om. Sist rör du i 2 dl lingonsylt. Grädda längst ned i ugnen på 175 grader i cirka 50 - 60 minuter.

Pudra med florsocker. Du kan även servera lingongrädde till kakan eller göra en frosting.

 

 

Citronfrosting:

½ citron

1½ dl florsocker

25 g smör, rumsvarmt

300 g naturell färskost