Lax- och senapspasta.
Utmärkt att laga om du får mycket lax kvar efter julen.
Det går även bra med gravad lax.
4 portioner.
500 g pasta
300 g rökt lax
1 schalottenlök
1 msk olja
2 dl crème fraiche
2 msk dijonsenap
3 msk dill
svartpeppar
Gör så här
Koka pastan.
Skär laxen i fina bitar och hacka löken fint.
Fräs lök och lax i olja och tillsätt crème fraiche, senap och till sist dillen.
Smaka av. Det brukar räcka med bara svartpeppar då det brukar vara tillräckligt salt.
Blanda i pastan och servera.
Kommentarer
Trackback