Kycklingwok med broccoli och nudlar.
1 msk jordnötsolja
2 tsk sesamolja
4 kycklingfiléer, strimlade
2 vitlöksklyftor, pressade
300 g färsk broccoli i bitar
2 selleristjälkar, skivade
2 röd paprikor eller morötter, tunt skivade
4 msk ostronsås
2 dl kycklingbuljong
Servering:
risnudlar
färsk koriander och rostade sesamfrön
Hetta upp en wokpanna på medelvärme. Häll i oljorna. Börja med att woka kycklingen i 2 min. Tillsätt vitlök, broccoli, selleri och paprika/morot och woka 2 min till.
Höj värmen, tillsätt ostronsås och buljong. Blanda noga och fräs ytterligare någon minut, tills kycklingen är genomstekt.
Strö över koriander och sesamfrön. Servera tillsammans med kokta risnudlar.
Kommentarer
Trackback