Kanelkakor.
30 - 50 stycken.
INGREDIENSER:
200 g rumsvarmt smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl florsocker
4 ½ dl vetemjöl
Garnering:
½ dl strösocker
1 msk kanel
Sätt ugnen på 180 grader. Nyp ihop smöret med de övriga ingredienserna och arbeta snabbt ihop en deg. Lägg degen i en plastpåse i kylen i ca 30 min.
Dela degen i två bitar. Rulla ut dem till längder, ca 4 cm i diameter, och forma dem fyrkantiga. Skär längderna i skivor, ½–1 cm tjocka, och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Strö över en blandning av strösocker och kanel och tryck till lite på ytan. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–12 min. Låt dem svalna på plåten.
Kommentarer
Trackback