4 portioner.

 

300 g kantareller, skär i bitar om de är stora

2 msk smör

salt & peppar

50 g ädelost

50 g brieost

bröd

ev timjan

 

 

Stek kantarellerna i en torr panna tills all vätska har kokat in. Tillsätt smör och stek tills de har fått fin färg. Salt och peppar.

 

Smula i osten och låt den smälta.

 

Grilla eller rosta brödet och lägg på kantarellerna. Toppa med timjan.