1 fänkål

2 apelsiner, filead och skivad

½ granatäpple, kärnor

olivolja

 

 

Finstrimla fänkål och lägg i kallt vatten medans du kärnar förbereder apelsin och granatäpple.

 Lägg fänkål på ett fat, lägg på apelsin och toppa med granatäpplekärnor. Ringla över olivolja.