Västerbottenskorgar med löjrom.
Köp rågcrispskålar bakade av surdeg från Linkosuo eller vanliga krustader.
Krustader:
rågcrisp, Linkosuo
riven västerbottensost
1 ägg
1 dl creme fraiche
salt & peppar
Topping:
creme fraiche
löjrom
röd lök
dill
svartpeppar
Fyll korgarna till en tredjedel med riven ost.
Vispa ihop ägg och creme fraiche. Salt och peppar.
Häll äggblandningen på osten i krustaderna.
Gratinera i 200 ° 10 minuter.
Låt svalna en kort stund.
Sätt på toppingen.
Kommentarer
Trackback