200 g bresaola i skivor

2 påsar mozzarella (à 120g)

4–6 färska fikon

1 dl olivolja

1 vitlöksklyfta

1/2 kruka färsk basilika

hyvlad parmesan 

Lägg upp bresaolan på ett stort fat tillsammans med skivad mozzarella och fikon.

Häll olivolja i en skål och lägg i finhackad vitlök och basilikablad. Mixa till en slät olja och smaka av med salt och peppar.

Ringla örtoljan över fatet och avsluta med några fina basilikablad. Hyvla över lite parmesanost före servering.