Kycklinggryta med bacon och gräslök.
500 g kyckling - eller lårfileer
1 msk smör
140 g bacon
Sås:
4 dl sky och vatten
2 msk koncentrerad kycklingfond
2 dl lätt creme fraiche
1 msk dijonsenap
1 msk rödvinbärsgele
1 krm curry
1 krm paprikapulver
1 tsk kinesisk soja
Servering:
ris
sparris
tomater
Skär kycklingen i bitar. Bryn dem i smör, salta och peppra.
Strimla och stek baconet för sig.
Sås:
Skölj ur pannan med vatten och sila den. Mät upp till 4 dl vatten. Tillsätt resten av ingredienserna och koka upp.
Lägg i kycklingen, koka upp och sjud i 5 minuter.
Strö över bacon och gräslök.
Servera med ris, sparris och tomater.
Kommentarer
Trackback