Rabarbersirap.
4 dl
Lättlagad är denna rabarbersirap som passar bra till sommarens drinkar. Den är också god att ringla över glass. Sirapen är gjord av krispiga rabarber och socker passar också att använda som smaksättning till tårtbottnar eller till en fruktsallad.
Sirapen håller cirka 2 veckor i kylen, men går säkert att frysa.
500 g rabarber
3 dl strösocker
1 dl vatten
Skiva rabarbern tunt och lägg i en kastrull tillsammans med vatten och socker.
Koka upp och låt sjuda under lock ca 10 minuter.
Sila av och låt rinna av ordentligt.
Kommentarer
Trackback
